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羊肉汤的做法__

羊肉汤的做法

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单县羊肉汤加盟很多人都认为羊汤是要冬天才吃的,那是大错特错。《本草纲目》载,羊肉性热补阳补气。夏季吃热性羊肉,能刺激人体大量排汗,释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。所以,早在汉代,农家每年在盛夏和严冬食羊已相当普遍。 济南聚香园羊汤采用历史悠久的传统加工工艺,选用放养的上等山羊,采用独特的配方精心煮制而成,其特点:白汤色乳白,红汤色泽红润,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味具佳。绝对不含任何食品添加剂,是纯绿色食品。特别在冬季,有滋补、祛寒、健身养胃之功效!羊肉汤取四大羊汤之精华,在传统羊肉汤基础上,力求肉鲜汤鲜的制作原则,用火、配料、刀工器皿诸多方面加以改进。现宰活羊,以优质山羊为主,羊不超过年半龄的捶羯蒙羊、膻羯为标准。羊汤的主要技术就是羊肉汤的香料配方,羊汤技术和羊汤做法完全是两码事,羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术,也就是包括香料配方,羊汤做法如放入羊骨头,羊肉等,而羊汤之所以出类拔萃,因其羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色;如在冬天,适当放些大白菜心和泡软了的有咬劲的粉条,吃起来就更有味了。   羊汤以地道的单县羊汤的全味羊汤和羊杂汤为主,用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水,加以传统香料配方熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻,入口鲜洁爽口,热烫浓香,营养丰富。四道精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等,技术含量高不可模仿。

羊肉汤培训流程


1、传授给您羊肉汤的各种配方,配料及纯制方法,及秘制方法(配料你自己在当地买既可)
2、各种底料的配用方法,秘制小料的制作方法
3、在以后无论炖制羊肉汤、羊杂汤、小料,出现问题,我们跟踪到底为您排忧解难

本项目适合区域:全国各城市和乡镇我们不会花言巧语,我们不空头承诺年收入几十万、上百万。我们只是实实在在的做点实事给懂经营、能吃苦、资金不宽裕、有经营眼光的朋友一个创业发展的平台!

聚香园单县羊肉汤加盟:1500元。

咨询热线:15098991003    0531-88086997   刘经理

地址:济南历城区七里河2号产学研基地11号楼

网址:http://www.xiaochi8.cn

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网址:http://www.xiaochi8.cn

 

地址:济南历城区七里河2号产学研基地11号楼

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